Der Muttertag steht bald vor der T\u00fcr und du hast noch kein Geschenk? Dann bist du hier genau richtig. Dieses Geb\u00e4ck ist einfach und wird ein L\u00e4cheln in das Gesicht Eurer Mutter zaubern.<\/p>\n
F\u00fcr eine Erdbeerroulade brauchst du:<\/p>\n
Biskuit<\/strong><\/p>\n 4 Eigelb<\/p>\n 2 Essl\u00f6ffel heisses Wasser<\/p>\n 120g Zucker<\/p>\n Alles in einer Sch\u00fcssel schaumig r\u00fchren.<\/p>\n <\/p>\n 120g Mehl<\/p>\n 4 Eiweisse, steif<\/p>\n 1 Prise Salz<\/p>\n sorgf\u00e4ltig daruntermischen, Blech mit Backpapier auslegen. Masse darauf verteilen.<\/p>\n Wenig Zucker auf einem Tuch oder Backpapier verteilen<\/p>\n Backen<\/strong>: Bei guter Mittelhitze (200 Grad) ca. 10-15 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen auf das mit Zucker bestreute Backpapier\/Tuch st\u00fcrzen. Mit einem feuchten Lappen \u00fcber das Backpapier reiben und dieses vorsichtig abziehen. Das Biskuit mit dem Blech zudecken und ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n 2- 2.5 dl Rahm<\/p>\n 1 P\u00e4ckli Vanillezucker\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 zusammen steifschlagen<\/p>\n 500g Erdbeeren\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 3-4 Erdbeeren f\u00fcr die Garnitur beiseitestellen. Restliche Erdbeeren in kleine W\u00fcrfel schneiden. Den Rahm auf dem erkalteten Biskuit verteilen. Achte darauf, dass das Biskuit l\u00e4ngs vor dir liegt. Auf der Seite, die von dir weg liegt, darfst du die letzten 2cm bis zum Rand nicht mit Rahm bestreichen, das ist das Endst\u00fcck beim Zusammenrollen. Die Erdbeeren darauf verteilen. Die Roulade sorgf\u00e4ltig einrollen, das Tuch bzw. das Backpapier kann dabei helfen. Roulade auf eine Platte stellen und kurz im K\u00fchlschrank k\u00fchlen.<\/p>\n Mit Puderzucker best\u00e4uben, evtl. mit Erdbeer-Scheiben verzieren.<\/p>\n Tipp:<\/strong> Biskuitteig vor dem Bef\u00fcllen mit wenig Erdbeerkonfit\u00fcre bestreichen.<\/p>\n Anrichten:<\/strong> Herzen aus Papier ausschneiden, auf den Teller legen und mit Puderzucker best\u00e4uben. Papierherzen vorsichtig mit einer Pinzette wegnehmen<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der Muttertag steht bald vor der T\u00fcr und du hast noch kein Geschenk? Dann bist du hier genau richtig. Dieses Geb\u00e4ck ist einfach und wird … <\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":1868,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[1,33,294],"tags":[198,185,197,199,186,196],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/kantilive.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Roulade-scaled.jpg?fit=1617%2C2560&ssl=1","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pav19Q-u7","jetpack-related-posts":[{"id":1801,"url":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/2020\/04\/30\/rezept-fuer-scones\/","url_meta":{"origin":1867,"position":0},"title":"Rezept f\u00fcr Scones","date":"30. April 2020","format":false,"excerpt":"Hast Du Lust, Dein Mittagessen selbst zu kochen oder einen Snack zu backen? Kanti live postet ab jetzt alle zwei bis vier Wochen ein Rezept. So kannst du dir die Zeit zuhause vertreiben und sp\u00e4ter einen leckeren Zmittag in die Schule mitnehmen, wenn es mal nicht gekauft sein soll. Dieses\u2026","rel":"","context":"In "Essenstipps"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/kantilive.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Scones.jpg-scaled.jpg?fit=1200%2C714&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1993,"url":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/2020\/06\/18\/rezept-fuer-selbstgemachte-muesliriegel\/","url_meta":{"origin":1867,"position":1},"title":"Rezept f\u00fcr selbstgemachte M\u00fcsliriegel","date":"18. Juni 2020","format":false,"excerpt":"Der Pr\u00e4senzunterricht hat zwar wieder begonnen, aber die Mensa ist zu und ein Gipfeli kann man in der Pause auch nicht kaufen. Sogar vom Gang in die Migros wird abgeraten. Deswegen hat Kantilive f\u00fcr dich den perfekten Snack: selbstgemachte M\u00fcsliriegel. Und so geht\u2019s: Rezept f\u00fcr ca. 20 Riegel (\u00bd Backblech)\u2026","rel":"","context":"In "Essenstipps"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/kantilive.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/M\u00fcsliriegel.jpeg?fit=1200%2C551&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2340,"url":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/2020\/12\/05\/mailaenderli-rezept\/","url_meta":{"origin":1867,"position":2},"title":"Mail\u00e4nderli-Rezept","date":"5. Dezember 2020","format":false,"excerpt":"Bring den traumhaften Geruch von Weihnachten in dein Haus indem Du diese leckeren Guetzli backst. Ergibt ca. 60 St\u00fcck Teig: 250 g Butter Etwa eine Stunde vor der Zubereitung des Teiges aus dem K\u00fchlschrank nehmen, in St\u00fccke schneiden und in eine Sch\u00fcssel geben 225g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier\u2026","rel":"","context":"In "Adventskalender"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/kantilive.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/6730CCED-935E-4225-9772-3FEE1A6E9B1B-scaled.jpeg?fit=1200%2C675&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2199,"url":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/2020\/11\/12\/magenbrot-der-jahrmarkt-klassiker-selbst-gemacht\/","url_meta":{"origin":1867,"position":3},"title":"Magenbrot - der Jahrmarkt-Klassiker selbst gemacht","date":"12. November 2020","format":false,"excerpt":"F\u00fcr die Vorweihnachtszeit \u00a0Zuhause hat Kantilive das perfekte Rezept. Hier erf\u00e4hrst du, wie man Magenbrot selbst machen kann. Weisst du schon, warum dieser Snack so heisst? Erfahre es am Ende des Artikels! Ofen auf 180\u00b0C Ober- Unterhitze vorheizen Teig: 500 g Ruchmehl 250 g Rohzucker 2 EL Backpulver 2 El\u2026","rel":"","context":"In "Essenstipps"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/kantilive.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/516EB1A3-780A-4F83-AE30-9FA2E244FDAA.jpeg?fit=1200%2C1144&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4651,"url":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/2023\/10\/31\/das-ding-mit-dem-kostuem\/","url_meta":{"origin":1867,"position":4},"title":"Das Ding mit dem Kost\u00fcm","date":"31. Oktober 2023","format":false,"excerpt":"An Halloween ist es ein sehr beliebter Brauch, sich zu verkleiden, mit einem Sack oder einem Korb um die H\u00e4user zu ziehen und somit seinen eigenen S\u00fcssigkeiten-Vorrat ein wenig aufzupeppen. Andere bevorzugen es eher, Halloweenpartys zu besuchen und sich die Seele aus dem Leib zu feiern. Sobald es dann aber\u2026","rel":"","context":"In "Allgemein"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/kantilive.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Geist.jpg?fit=735%2C1117&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4580,"url":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/2023\/09\/28\/ring-ring-ring-der-herbst-ist-da\/","url_meta":{"origin":1867,"position":5},"title":"Ring, Ring, Ring, der Herbst ist da!","date":"28. September 2023","format":false,"excerpt":"Bildquelle: Pinterest:https:\/\/pin.it\/evIK3wW \u00a0 Die Jahreszeit des Teetrinkens, B\u00fccherlesens, Kerzenz\u00fcndens und Einkuschelns in wolligen Decken n\u00e4hert sich langsam, aber sicher. Bevor der Winter vor der T\u00fcr steht, lohnt es sich, die wirbelnden Bl\u00e4tter auf den Strassen und die gebrannten Mandeln am Jahrmarkt zu geniessen. Mithilfe unserer To-Do Liste Ideen kannst du\u2026","rel":"","context":"In "Allgemein"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/kantilive.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/MicrosoftTeams-image-40.jpg?fit=972%2C1200&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1867"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1867"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1867\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1872,"href":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1867\/revisions\/1872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kantilive.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}