F\u00fcr die Vorweihnachtszeit \u00a0Zuhause hat Kantilive das perfekte Rezept. Hier erf\u00e4hrst du, wie man Magenbrot selbst machen kann. Weisst du schon, warum dieser Snack so heisst? Erfahre es am Ende des Artikels!<\/p>\n
<\/p>\n
Ofen auf 180\u00b0C Ober- Unterhitze vorheizen<\/p>\n
Teig:<\/strong><\/p>\n 250 g Rohzucker<\/p>\n 2 EL Backpulver<\/p>\n 2 El Schokoladepulver<\/p>\n 1 El Birnbrotgew\u00fcrz<\/p>\n 1 EL Zimt<\/p>\n 1 Prise Salz<\/td>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n In einer Sch\u00fcssel mischen, eine Mulde formen<\/td>\n<\/tr>\n Den fertigen Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech giessen und etwa rechteckig 1,5 cm dick ausstreichen. In der Mitte des Ofens 15-20 Min. backen.<\/p>\n Das Blech herausnehmen und mindestens eine Stunde abk\u00fchlen lassen. Dann mit einem scharfen Messer Rechtecke von ca. 2×4 cm schneiden.<\/p>\n <\/p>\n Glasur:<\/strong><\/p>\n 10 g Butter<\/p>\n 6-7 EL Wasser<\/td>\n <\/p>\n Zusammen in einer Pfanne schmelzen<\/td>\n<\/tr>\n 250 g Puderzucker<\/td>\n In die geschmolzene Schokoladenmasse sieben, gut verr\u00fchren<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Etwa \u00bc der Glasur in eine Sch\u00fcssel geben und \u00bc der Magenbrotst\u00fccke dazugeben und gut umr\u00fchren, bis die St\u00fccke ganz mit Glasur bedeckt sind. Verfahre nun so mit allen St\u00fccken.<\/p>\n Achte dabei darauf, die Glasur genug warm zu halten, indem Du sie auf der warmen Herdplatte stehen l\u00e4sst. Wenn es gar nicht klappt mit dem Glasieren, gib noch etwas Wasser bei.<\/p>\n Lass die St\u00fccke nach dem Glasieren auf einem Kuchengitter trocknen.<\/p>\n <\/p>\n Tipp:<\/strong> Das Magenbrot schmeckt nach einem Tag noch besser.<\/p>\n <\/p>\n Woher kommt der Name?<\/strong> Magenbrot wird so genannt, weil sich im Teig viele Gew\u00fcrze, wie zum Beispiel Nelken, Zimt und Anis, befinden, welche als magenschonend gelten.<\/p>\n <\/p>\n Quelle: https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Magenbrot<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" F\u00fcr die Vorweihnachtszeit \u00a0Zuhause hat Kantilive das perfekte Rezept. Hier erf\u00e4hrst du, wie man Magenbrot selbst machen kann. 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\n 500 g Ruchmehl<\/p>\n <\/p>\n \n 3 dl Milchwasser<\/td>\n Erw\u00e4rmen (nicht kochen)<\/td>\n<\/tr>\n \n 100 g Honig<\/td>\n Im warmen Milchwasser aufl\u00f6sen, in die Mulde giessen und alles zu einem glatten Teig verr\u00fchren<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n \n\n
\n 80 g dunkle Schokolade<\/p>\n <\/p>\n \n 1 EL Schokoladenpulver<\/p>\n <\/p>\n