Wenn du Lust hast etwas einfaches zu kochen zu Hause, aber nicht weisst was, dann ist das ein Rezept für dich. Diese Sauce passt gut zu Hörnli oder Omeletten und gibt diesen traditionellen Rezepten einen frischen Kick.
Rezept für 4 Personen
| 600 g Hackfleisch | In etwas Öl anbraten, aus der Pfanne nehmen |
| 1 EL Mehl | Unter das Fleisch mischen |
| 2 EL Bitter-Orangen Marmelade
2 EL Erdnussbutter |
In der Pfanne mischen, das Fleisch wieder beigeben |
| 3 dl Bouillon | Dazugiessen, aufkochen
Zugedeckt ca. 15 min köcheln lassen |
| Sojasauce
Pfeffer |
Abschmecken |
Tipp: Wer es lieber vegetarisch mag, kann das Hackfleisch beispielsweise durch Tofu ersetzen.